Receta Choriqueso "Punto Prime"
Un platillo para abrir el apetito y reunir a todos alrededor de la mesa. Este choriqueso combina chorizo bien dorado con queso fundido, cremoso y lleno de sabor, creando una mezcla irresistible que se disfruta mejor al centro y recién salido del fuego.
Es perfecto como entrada para una parrillada o como antojo para compartir. Cada cucharada mezcla lo especiado del chorizo con la suavidad del queso derretido, invitando a acompañarlo con tortillas calientes y una buena salsa.
Ingredientes
Preparación
01. Dorar el chorizo
Calienta un sartén a fuego medio y agrega el chorizo desmoronado.
Cocínalo hasta que esté bien dorado y suelte su grasa.
02. Retirar exceso
Si el chorizo soltó mucha grasa, retira un poco del sartén.
Esto evita que el choriqueso quede pesado.
03. Agregar el queso
Baja el fuego y añade el queso rallado o en hebras.
Distribúyelo de forma uniforme sobre el chorizo caliente.
04. Fundir lentamente
Tapa el sartén y deja que el queso se derrita sin mover.
El calor suave logra una textura cremosa y pareja.
05. Servir al momento
Sirve inmediatamente, cuando el queso está completamente fundido.
Acompaña con tortillas calientes y tu salsa Punto Prime favorita.
Tip de la receta
Para un toque extra, agrega un poco de salsa tatemada o serrano directo al choriqueso antes de servir.
El contraste de picor con el queso lo hace aún más adictivo.